ATELIERS CULINAIRES • LILLE & HAUTS-DE-FRANCE
Cours de cuisine et ateliers à Lille
Cours particuliers, ateliers en groupe, expériences parent-enfant ou team building : découvrez une cuisine fusion afro-française créative dans une ambiance conviviale et accessible.
UNE EXPÉRIENCE À VIVRE ET À PARTAGER
La cuisine comme moment de transmission
Les ateliers de Chef Lamine sont conçus pour apprendre de nouvelles techniques, découvrir des associations originales et cuisiner avec confiance.
Que vous soyez débutant, amateur passionné, parent avec votre enfant ou entreprise à la recherche d’une activité fédératrice, chaque séance est adaptée à votre niveau et à vos objectifs.
LES FORMATS
Un atelier pour chaque envie
Cours particuliers
Un accompagnement personnalisé pour progresser à votre rythme et travailler les techniques de votre choix.
Ateliers en groupe
Une activité conviviale entre amis, en famille ou pour célébrer une occasion particulière.
Parent-enfant
Un moment ludique et complice pour cuisiner ensemble et repartir avec de beaux souvenirs.
Entreprises & team building
Une animation participative pour renforcer la cohésion, stimuler la créativité et partager un moment gourmand.
LES EXPÉRIENCES
Choisissez votre univers culinaire
Cuisine fusion afro-française
Travail des épices, produits africains et techniques françaises dans des recettes créatives et accessibles.
Cuisine du quotidien revisitée
Des recettes simples, savoureuses et modernes pour cuisiner facilement chez soi.
Pâtisserie & desserts
Apprenez les bases, les textures et le dressage pour réaliser des desserts aussi beaux que gourmands.
CE QUE VOUS APPRENEZ
Des compétences utiles et immédiatement applicables
Les gestes techniques
Taillage, cuisson, assaisonnement, organisation et dressage.
L’équilibre des saveurs
Comprendre les associations, les épices et les textures.
La confiance en cuisine
Gagner en autonomie et oser créer vos propres variantes.
Le plaisir de partager
Déguster ensemble et repartir avec votre préparation.
LE DÉROULEMENT
Comment se passe un atelier ?
1. Accueil
Présentation du thème, des produits et des objectifs de la séance.
2. Démonstration
Explication des techniques et des étapes essentielles.
3. Mise en pratique
Vous cuisinez accompagné par le chef, à votre rythme.
4. Dressage
Conseils de présentation et finitions comme au restaurant.
5. Dégustation
Moment d’échange, dégustation ou préparation à emporter.
INCLUS DANS L’ATELIER
Tout est prévu pour profiter pleinement de l’expérience
- Les ingrédients nécessaires
- Le matériel de cuisine
- L’accompagnement du chef
- La fiche recette selon l’atelier
- Les conseils techniques
- La dégustation sur place
- La préparation à emporter selon le thème
- L’adaptation au niveau des participants
QUELQUES CRÉATIONS
Des recettes gourmandes, créatives et accessibles
PRÊT À PASSER DERRIÈRE LES FOURNEAUX ?
Choisissez votre thème et vivez l’expérience Chef Lamine
Indiquez-moi le nombre de participants, votre niveau, la date souhaitée et le type d’atelier. Je vous proposerai une formule adaptée.
LIEUX & DÉPLACEMENTS
Des ateliers organisés selon votre projet
Les ateliers peuvent être proposés dans un lieu partenaire, dans vos locaux ou à domicile lorsque les conditions techniques le permettent.
Chef Lamine intervient à Lille et dans l’ensemble des Hauts-de-France.
TARIFS
Une formule adaptée au nombre de participants
Le tarif dépend du thème, de la durée, du nombre de participants, du lieu et des ingrédients nécessaires. Les ateliers collectifs et privés font l’objet d’une proposition personnalisée.